Trockenfleisch
Bauernspeck
Speck hergestellt und geräuchert wie zu Grossvaters Zeiten.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: ohne kühlung Haltbar
CHF 20.00
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Coppa
Fein marmoriert, herzhaft im Geschmack
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 12.00
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Henderland-Rauchschinken
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 6.40
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Hobelfleisch
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 13.50
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Rohschinken
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 14.25
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Rinderspeck
Eine besondere Spezialität aus unserer Manufaktur
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 16.25
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Äbersecker-Trockenfleisch
Bestes Rindfleisch, von Hand gesalzen und Luftgetrocknet
Zutaten: Rindfleisch, Salz, Gewürze
Haltbarkeit: Ohne Kühlung Haltbar ca. 60 Tage
CHF 20.00
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